사진=KBS2TV
염통 먹방이 공개돼 화제다.
염통 먹방은 14일 방송된 KBS ‘슈퍼맨이 돌아왔다’에 출연한 나은 건후 남매를 통해 공개됐다.
염통은 돼지와 소로 나뉜다. 돼지 염통은 소염통보다 육질이 연하고 특유의 돼지 냄새가 난다. 돼지염통은 보통 볶음에 이용하고 소염통은 구워먹는다.
소 염통은 쫄깃한 식감으로 여러 나라에서 요리에 쓰인다. 열량이 낮아 다이어트에 효과적이다.
특히 필수아미노산을 충분히 갖춘 양질으 단백질원으로 위장 기능을 보호하고 근력을 생기게 하는 효능을 갖고 있다.