하루에도 수십 가지씩 쏟아지는 식․음료 트렌드를 빠르게 파악해 식도락가들의 즐거움에 일조하도록 한다. 뷰어스는 매일 제공되는 식․음료 업계 소식을 모아서 전함으로써 소비자들의 빠르고 정확한 쇼핑 생활을 돕고자 ‘오늘의 장보기’ 코너를 기획했다. 오늘, 내 장바구니 속에 들어갈 제품은 무엇일까? 또 나의 입맛을 사로잡을 수 있을지, 내 라이프 스타일을 풍성하게 해 줄 수 있는 제품은 나왔는지 확인해 보도록 하자. -편집자주-
청정원 호밍스 낙곱새 전골 제품 (사진=대상)
■ 대상㈜ 청정원 호밍스, ‘낙곱새 전골’, ‘쭈꾸미 불고기’ 출시
대상㈜ 청정원이 간편식 브랜드 ‘호밍스’를 통해 신제품 ‘낙곱새 전골’과 ‘쭈꾸미 불고기’를 출시한다.
청정원 ‘호밍스’는 집에서 조리하기 번거로운 구이, 전골, 볶음 등을 가정에서도 간편하게 즐길 수 있도록 고품질의 HMR 제품을 선보이고 있다. 대상㈜ 청정원은 기존 육류 위주였던 간편식 메뉴의 선택의 폭을 넓히고자 쭈꾸미, 새우 등 해산물을 활용한 신제품 2종을 출시하게 됐다.
새로 출시한 ‘낙곱새 전골’과 ‘쭈꾸미 불고기’는 재료 손질이 번거로워 집에서 조리하기 어려운 외식 인기 메뉴를 간편식으로 구현한 제품이다. 해산물, 고기, 야채, 양념 등 필요한 재료가 모두 동봉돼 별도의 재료나 양념을 준비할 필요가 없고, 고기나 야채는 급속 냉동해 재료의 영양과 식감이 그대로 살아있다.
먼저, ‘낙곱새 전골’은 사골육수와 5가지 야채를 우려낸 채수를 섞은 얼큰한 육수에 낙지, 곱창, 새우가 듬뿍 들어간 제품이다. 전골 요리에 빠지면 아쉬운 우동 사리까지 넣어 풍성하게 구성됐다. 냄비에 재료와 양념, 물을 넣고 9분간 조리하면 간편하게 완성된다.
‘쭈꾸미 불고기’는 통통한 쭈꾸미와 부드러운 돼지고기를 직화 향이 배어나도록 볶아낸 메뉴다. 장류 명가 청정원의 비법을 적용해 텁텁하지 않고 개운한 숙성양념이 특징이다. 프라이팬에 해동된 제품을 넣고 강불에서 약 7분간 조리하면 불맛이 살아있는 쭈꾸미 불고기가 완성된다.
신제품 2종은 롯데마트 등 할인점과 대상㈜ 공식 온라인몰 정원e샵을 비롯한 오픈마켓 등 온라인 채널에서 구매할 수 있다.
대상㈜ 관계자는 “외식 전문점 못지 않은 맛을 보장하면서도 쉽고 빠르게 먹을 수 있는 간편식을 찾는 수요를 겨냥해 이번 신제품을 출시하게 됐다”며 “앞으로도 트렌드와 소비자 기호를 반영한 다양한 제품 개발에 힘쓸 것”이라고 말했다.
‘자연실록 동물복지 IFF 큐브 닭가슴살 치즈’ 제품 (사진=하림)
■ 하림, 신제품 ‘자연실록 동물복지 IFF 큐브 닭가슴살 치즈’ 판매
하림이 ‘자연실록 동물복지 IFF 큐브 닭가슴살 치즈’를 새롭게 출시하고 마켓컬리에서 판매를 시작했다고 밝혔다. 닭가슴살 특유의 담백한 맛과 치즈의 고소한 풍미를 동시에 느낄 수 있는 제품이다.
하림은 지난해 첫 선을 보인 ‘자연실록 동물복지 IFF 큐브 닭가슴살 오리지널’에 이어 청양고추맛과 갈릭맛을 연이어 출시하였다. 간편한 조리법과 깔끔한 맛으로 소비자들로부터 큰 호응을 얻자, 남녀노소 누구나 좋아할 대중적인 식재료 치즈를 활용해 새로운 맛을 선보인 것.
‘자연실록 동물복지 IFF 큐브 닭가슴살 치즈’는 동물복지 인증을 받은 건강한 닭고기를 사용했다. 닭가슴살을 한 입에 먹기 좋은 크기로 손질한 후, 치즈로 시즈닝해 중독성 있는 달고 짭조름한 맛을 더했다. 특히 닭가슴살을 영하 35℃ 이하에서 40분간 개별 급속 동결하는 IFF(Individual Fresh Frozen) 기법을 적용해 신선한 육질과 촉촉한 식감을 고스란히 살렸다.
조리법도 간편하다. 180℃로 예열한 에어프라이어에 닭가슴살을 원하는 만큼 넣고 약 5분 조리 후 추가로 5분 더 익히면 끝. 따로 손질하거나 양념할 필요 없이 개별 동결된 닭가슴살을 원하는 만큼 덜어서 조리하면 된다. 프라이팬에 기름을 둘러 예열한 후 약불에서 약 8분 정도 익혀도 된다. 버터를 바르고, 기호에 따라 양파, 통마늘, 버섯 등 야채를 곁들이면 더 맛있게 즐길 수 있다. 가격은 7900원(500g)이다.
하림 마케팅팀 관계자는 “‘IFF 큐브 닭가슴살’ 시리즈는 언제 어디서든 간편하고 맛있게 조리할 수 있어서 마켓컬리 내에서도 소비자에게 많은 사랑을 받은 제품이다”라며 “이번 신제품은 치즈의 풍미를 더한 고급스러운 맛이 일품이라 샐러드나 파스타에 곁들이면 근사한 요리가 완성되니 연말 홈파티는 물론 평소 특별한 기분을 느끼고 싶을 때 즐겨보시길 추천한다”고 전했다.
이디야커피 블렌딩 타입 티 제품 (사진=이디야커피)
■ 이디야커피, 블렌딩 타입 티(TEA) 6종 출시
이디야커피가 겨울 시즌을 맞아 오는 2일 티(TEA) 6종을 새로 선보인다.
이디야커피는 다양한 원재료를 혼합하여 복합적인 향미를 즐길 수 있는 블렌딩 타입의 티 제품을 출시하며 티 카테고리를 확대한다. 신규 티 6종은 ▲프레시그린티 ▲피치얼그레이 ▲스프링캐모마일 ▲퓨어페퍼민트 ▲그린루이보스 ▲샤인히비스커스로 구성되어 있다.
‘프레시그린티’는 어린잎 녹차와 시트러스 향을 블렌딩해 싱그럽고 부드러운 맛의 그린티를 느낄 수 있다. ‘피치얼그레이’는 달콤한 복숭아 향과 깊고 그윽한 홍차의 진한 풍미가 조화롭게 어우러진다.
‘스프링캐모마일’은 캐모마일과 루이보스에 상큼한 레몬그라스향이 더해졌으며, ‘퓨어페퍼민트’는 여린 페퍼민트의 깔끔한 청량함을 입안 가득 느낄 수 있다. ‘그린루이보스’는 우아한 복숭아 향에 루이보스의 깔끔한 풍미가 일품이며, ‘샤인히비스커스’는 사과, 오렌지, 패션후르츠 등 풍부한 과일향으로 기분 좋은 새콤달콤함이 특징이다.
특히, ▲스프링캐모마일 ▲퓨어페퍼민트 ▲그린루이보스 ▲샤인히비스커스 등 허브티 4종은 논카페인 음료로 카페인에 민감한 고객도 부담 없이 즐길 수 있다.
이디야커피는 홈카페 고객을 위해 새로운 MD 티 제품도 선보인다. 티백 개별 포장을 통해 향미를 보존하고 위생적인 보관과 휴대성을 개선했다. 또한 친환경 트렌드에 맞춰 분리배출이 용이한 종이 케이스를 적용했다. MD 티 6종은 각각의 매력을 나타내는 컬러풀한 색감과 고급스러운 패키지 디자인을 적용해 선물용으로도 제격이다.
한편 이디야커피는 2일부터 15일까지 티 신제품 출시 기념으로 경품 증정 프로모션을 진행한다. 티 신제품 음료 구매 및 적립 후 공식 홈페이지 내 이벤트 페이지에서 응모 완료한 멤버스 고객 중 200명을 추첨해 MD 티 랜덤 3종세트를 증정한다. 당첨자는 12월 마지막 주에 개별 안내할 예정이다.
이디야커피 마케팅본부 김주예 본부장은 "고객들이 다양한 티를 즐기실 수 있도록 다채로운 구성의 블렌딩 타입의 티를 기획했다”며 “앞으로도 이디야커피만의 아이덴티티를 담은 다양한 메뉴를 선보일 계획”이라고 말했다.