하루에도 수십 가지씩 쏟아지는 식․음료 트렌드를 빠르게 파악해 식도락가들의 즐거움에 일조하도록 한다. 뷰어스는 매일 제공되는 식․음료 업계 소식을 모아서 전함으로써 소비자들의 빠르고 정확한 쇼핑 생활을 돕고자 ‘오늘의 장보기’ 코너를 기획했다. 오늘, 내 장바구니 속에 들어갈 제품은 무엇일까? 또 나의 입맛을 사로잡을 수 있을지, 내 라이프 스타일을 풍성하게 해 줄 수 있는 제품은 나왔는지 확인해 보도록 하자. -편집자주-

농심 대체육 제품 이미지 (사진=농심)

■ 농심, 국내 식품업계 최초로 비건 레스토랑 연다

농심이 국내 식품업계 최초로 100% 식물성 재료로 만든 음식만 제공하는 비건 레스토랑 운영에 나선다. 농심은 자사 대체육 브랜드의 이름을 딴 ‘베지가든 레스토랑’을 내년 4월 잠실 롯데월드몰에 오픈할 예정이라고 15일 밝혔다.

베지가든 레스토랑에서는 농심이 그간 베지가든 제품을 만들며 쌓아온 노하우를 활용, 전문 셰프와 함께 개발한 메뉴를 선보일 예정이다. 베지가든 대체육은 농심이 독자적으로 개발한 HMMA(High Moisture Meat Analogue, 고수분 대체육 제조기술) 공법으로 실제 고기와 유사한 맛과 식감은 물론, 고기 특유의 육즙까지 그대로 구현해낸 것이 특징이다.

특히, 베지가든은 대체육과 조리냉동식품, 즉석 편의식, 소스, 양념, 치즈 등 국내 비건 브랜드 중 가장 폭넓은 제품군을 자랑한다.

농심은 이를 활용해 개발한 애피타이저와 플래터, 버거, 스테이크, 파스타, 사이드메뉴, 디저트 등 총 20여 개의 메뉴를 새롭게 선보일 계획이다. 시그니처 메뉴는 ‘치즈 퐁듀 플래터’, ‘리가토니 라구’, ‘가지 라자냐’, ‘멕시칸 타코 랩’, ‘더블치즈 아보카도 버거’ 등 5종이다.

농심 관계자는 “기존 개인이 운영하는 비건 레스토랑은 식재료의 수급과 신메뉴 개발의 한계점이 있었지만, 베지가든 레스토랑은 원재료부터 요리까지 모두 농심이 직접 만들기 때문에 보다 다양한 메뉴를 제대로 선보일 수 있다”라고 설명했다.

농심이 비건 레스토랑에 도전하는 이유는 친환경·가치소비에 대한 소비자의 관심이 높아지고 있기 때문이다. 최근 소비자들 사이에서 비건 푸드는 육류 생산 및 소비 과정에서 발생하는 온실가스를 줄일 수 있어 친환경 식품으로 각광받고 있다.

농심 관계자는 “비건 시장의 성장과 함께 비건 레스토랑에 대한 소비자들의 관심도 커질 것으로 기대한다”라며 “베지가든 레스토랑이 소비자들에게 비건 푸드에 대해 차별화된 맛과 경험을 제공하는 공간이 될 수 있도록 맛있고 품질 좋은 메뉴를 지속적으로 선보이겠다”라고 말했다.

롯데마트 잠실점 Chefood LAB 전경 (사진=롯데쇼핑)

■ 롯데푸드, 롯데마트 잠실점에 Chefood LAB 오픈

롯데푸드가 고객 접점에 HMR 브랜드인 Chefood의 체험공간을 열며 본격적인 브랜드 알리기에 나섰다.

롯데푸드는 롯데마트 잠실점에 Chefood LAB(쉐푸드 랩)을 오픈한다고 15일 밝혔다. 롯데푸드의 HMR 브랜드인 Chefood가 처음으로 선보이는 브랜드 샵이다.

Chefood LAB에서는 매장의 셰프가 Chefood 제품을 활용해 SNS 등에서 화제가 된 이색 메뉴를 조리해 준다. 예를 들어 ▲Chefood 통돈까스로 만든 오코노미야끼인 ‘통코노미야끼’, ▲Chefood 고기왕교자에 세가지 치즈를 얹은 ‘트리플 치즈 왕교자 그라탕’, ▲Chefood 롤만두와 떡을 꼬치에 꽂아 와플기계로 누른 ‘롤떡롤떡 와플꼬치’, ▲바삭고소한 빵 속에 육즙 가득한 에쎈뽀득 소시지를 넣은 ‘에쎈뽀득 말발굽 핫도그’ 등과 같은 메뉴를 맛볼 수 있다.

또, 제철 원재료와 지역 특산물로 만든 샐러드도 함께 즐길 수 있다. 제주 한라봉을 활용한 ‘제주 한라봉 쉬림프 샐러드’, 루돌프 모양의 치즈를 올려 겨울 느낌이 물씬 나는 ‘리코타 치즈 과일 샐러드’ 등과 같은 신선한 샐러드를 시즌 별로 운영한다.

Chefood LAB은 고객 접점인 대형마트에 위치해 있어 브랜드 홍보에 최적이라는 판단이다. 특히 롯데마트 잠실점은 제타플렉스라는 새로운 점포명으로 대대적 리뉴얼을 앞두고 있어, 처음 선보이는 Chefood 브랜드 샵 운영 효과를 극대화 해줄 것으로 기대된다.

롯데푸드는 930억원을 투자해 올해 4월 김천공장의 HMR라인을 새롭게 증축했다. 또, 올해 10월에는 배우 김우빈을 모델로 12년만에 Chefood TV광고를 집행하는 등 마케팅에도 박차를 가하고 있다. 앞으로 Chefood LAB을 통해 제품 체험, 고객 소통 확대에 나설 방침이다. 또, 고객 반응을 살펴 향후 제품 개발에도 반영할 예정이다.

롯데푸드 관계자는 “앞으로도 Chefood 브랜드 체험기회를 늘리고 고객과의 소통 강화하는 다양한 시도를 지속하겠다”이라며 “Chefood LAB에서 간편식으로 만든 수준 높은 이색 요리를 즐겨보시기 바란다”고 말했다.

맘스터치 컴투스 서머너즈 워 세트 (사진=맘스터치)

■ 맘스터치, 컴투스 콜라보 한정판 ‘서머너즈 워 세트’ 출시

맘스터치는 컴투스의 글로벌 모바일 게임 히트작 ‘서머너즈 워: 천공의 아레나’ 및 ‘서머너즈 워:백년전쟁’ 과 협업한 ‘서머너즈 워 세트’를 한정 출시한다고 15일 밝혔다. 해당 세트 판매 수익금 일부는 ‘세이브더칠드런’에 기부된다.

내달 16일까지 한정 판매되는 ‘서머너즈 워 세트’ 프로모션은 연말연시를 맞아 양사의 주요 고객층에 특별한 혜택을 제공하고, 판매 수익금 일부를 기부하는 ‘착한 소비’ 장려로 취약계층 가정에 따뜻한 온정을 전하자는 취지에서 마련됐다.

‘서머너즈 워 세트’는 시그니처 버거인 ‘싸이버거’, 싸이패티 노하우가 살아있는 100% 닭다리살의 ‘후라이드 싸이순살’, 콜라 1잔으로 구성되며, 게임 내 인기 몬스터 캐릭터를 활용한 전용 치킨 박스로 특별함을 더했다. 해당 세트는 매장 방문, 맘스터치 공식 앱 또는 배달 앱 주문 등 다양한 채널을 통해 만나볼 수 있다. 가격은 13,800원.

내달 16일까지 해당 세트를 구매한 고객에게 ‘서머너즈 워: 천공의 아레나’, ‘서머너즈 워: 백년전쟁’ 아이템을 획득할 수 있는 3만원 상당의 특별 쿠폰이 선착순으로 지급된다.

특히 맘스터치 공식 앱으로 해당 세트 구매 시 추첨을 통해 ‘드래곤 나이트 피규어’, ‘엔젤몬 담요’, ‘데빌몬 인형’ 등 유니크한 ‘서머너즈 워’ 굿즈를 랜덤 증정한다. 당첨 결과는 내달 28일 맘스터치 앱에서 공개되며, 한정 수량으로 제작된 ‘서머너즈 워 세트’ 치킨 박스 및 게임 쿠폰은 매장 별 판매 상황에 따라 조기 품절될 수 있다.

한편 맘스터치는 ‘서머너즈 워 세트’ 프로모션 종료 후, 판매 수익금의 일부를 컴투스와 함께 국제 구호개발 NGO 세이브더칠드런에 공동 기부하는 캠페인을 진행하는 등 연말연시를 맞아 취약계층 가정 지원에도 적극 나설 예정이다.

맘스터치 관계자는 “이번 컴투스 ‘서머너즈 워’를 비롯해, ‘로스트아크’, ‘드래곤블러드’ 등 올 한해 게임 관련 브랜드 협업을 꾸준히 이어오며 MZ세대와의 소통 강화에 주력하고 있다”면서 “신년에도 고객의 다양한 취향과 목소리에 귀 기울인 고객 중심의 마케팅 활동을 지속해 갈 것”이라고 전했다.

이디야 포시즌카페점 (사진=이디야커피)

■ 이디야커피, 제페토 매장 최단기간 방문자 수 300만 명 돌파

이디야커피는 메타버스 플랫폼 ‘제페토(ZEPETO)’에 오픈한 ‘이디야 포시즌카페점’이 최단기간 누적 방문자 수 300만 명을 돌파했다고 밝혔다.

이디야커피는 고객에게 차별화된 경험을 제공하고, Z세대를 사로잡기 위해 지난 7일 국내 업계 최초로 네이버제트와 협업하여 제페토 인기 공식맵 포시즌카페 겨울테마에 가상매장 ‘이디야 포시즌카페점’을 오픈했다.

‘이디야 포시즌카페점’ 오픈 이후, 포시즌카페 월드맵은 이틀 만에 방문자 수 100만 명을 넘어, 일주일 만에 300만 명을 돌파했다. 또한, 동기간 내 제페토 월드맵 중 방문자 수 1위를 기록하며 MZ세대들의 선풍적인 인기를 끌고 있다.

‘이디야 포시즌카페점’을 방문하는 고객들은 가상 메이트 캐릭터 ‘토피(TOFFY)’와 매장 내 진열되어 있는 다양한 인기 제품들을 체험할 수 있으며, 2층 테라스에는 호떡 코너가 마련되어 있어 겨울 대표 간식과 함께 겨울 풍경을 즐길 수 있다.

이디야커피는 오는 22일 ‘이디야 포시즌카페점’에서 타임어택 이벤트를 진행한다. 매장 앞 홍보포스터를 통해 12월 신메뉴 음료를 선공개하고, 신메뉴 음료 쿠폰코드를 선보일 예정이다. 해당 코드를 이디야멤버스 앱에 입력하는 방문자 중 선착순 300명에게 신메뉴 음료 교환권을 제공한다.