차가버섯은 '신이 인간에게 준 마지막 선물'로 불린다. 이 차가버섯을 잘 먹기 위해서는 자칫 깜빡할 수 있는 작은 습관들을 조심해야 한다고 알려진다.

차가버섯은 한국인들이 많이 걸린다고 알려지는 위암에 좋다고 알려진다. 이 뿐 아니라 각종 대표 병명 등에 어느 정도 효과를 발휘한다고 알려지는 게 차가버섯이다.

다만 주의해야 할 점은 차가버섯은 겉껍질을 없앤 뒤 먹어야 한다는 것. 또한 차가버섯 자체가 딱딱하기 때문에 즙이나 차로 마시는 것을 전문가들이 권장하는데 차가버섯은 뜨거운 물과 상극 관계다. 차가버섯 내의 영양소를 최소화시키기 때문. 이 때문에 적어도 60도 이하, 미지근한 물에 우려내야 한다. 

이에 더해 차가버섯이 좋다고 무작정 많이 들이킬 경우 배앓이가 동반된다.

뷰어스 윤슬 기자 viewerscokr@gmail.com 윤슬 기자의 기사 더보기

저작권자 ⓒ뷰어스 무단전재 및 재배포 금지