치킨대학을 방문한 재미교포 어린이들이 치킨 조리법을 배우고 있다. 사진=제너시스BBQ
제너시스BBQ 그룹이 지난 26일 경기도 이천 소재 치킨대학에서 재미교포 어린이 대상 치킨캠프를 진행했다고 28일 밝혔다.
BBQ 산하 프랜차이즈 전문 교육기관인 치킨대학에서 운영하는 '치킨캠프'는 치킨 프랜차이즈 산업에 대한 소비자 관심을 넓히고 외식 산업 경험을 제공하기 위해 지난 2004년부터 진행한 이색 체험 프로그램이다.
이번 치킨캠프에 참여한 아이들은 6세~13세의 미국 거주중인 재미교포로 방학을 맞아 건국대 언어교육원에서 진행하는 한류 문화 체험을 위해 한국을 방문했다. 이들은 치킨대학에서 K-치킨의 역사와 교육시설, 패밀리가 교육받는 현장 탐방, BBQ 황금올리브 치킨 조리방법을 배우고 직접 조리하는 시간을 가졌다. 직접 닭고기를 손질하고 조리하는 과정을 체험하고 손수 만든 치킨을 맛보며 색다른 경험을 했다.
최근 치킨캠프는 기업탐방, 직업체험 등 이색 체험 코스로 주목받으며 치킨캠프 참여 및 문의는 지난해 상반기 대비 131% 증가했다. 또한 인도네시아 홍콩 대학생과 싱가포르, 태국 등 해외 관광객과 학생들의 방문이 이어지고 있다.
BBQ 관계자는 “치킨대학 치킨캠프가 진행하는 단순 치킨 조리 체험 프로그램으로 끝나는 게 아닌 한국 식문화를 널리 알리고 발전시킬 수 있는 창구가 될 수 있도록 노력하겠다”고 전했다.