경기 남양주시 수석동에 위치한 화덕 생선구이 전문점 ‘삼대고등어명장’이 지난 20일 SBS 생방송투데이 3692회에 소개됐다.
‘삼대고등어명장’의 대표 메뉴는 화덕에 구운 생선구이 정식으로, 바삭하고 고소한 맛이 일품이다. 특히, 고등어의 풍미를 살린 화덕구이는 방문 고객들에게 높은 만족도를 제공하며 입소문을 타고 있다.
또한, 영양이 풍부한 보리밥과 미역국, 그리고 계절마다 직접 준비한 제철 식재료로 만드는 12가지 반찬을 마음껏 즐길 수 있는 셀프바도 큰 인기를 끌고 있다. 특히, 화덕에서 정성껏 구워 낸 생선구이는 많은 이들에게 특별한 식사 경험을 선사하며 꾸준한 사랑을 받고 있다.
관계자는 “국내산 고등어의 참맛, 오직 삼대고등어명장에서”라는 슬로건 하에, ‘삼대고등어명장’은 단순한 식당을 넘어 한국 고등어 요리의 정통성과 품질을 세계에 알리는 것을 목표로 하고 있으며, 고등어의 품질을 최우선으로 생각하고 고객과 함께 국내산 고등어의 가치를 나누고자 한다”고 전했다.
한편 SBS 생방송투데이는 음식점 정보뿐만 아니라 이슈가 되는 사건사고, 감동적인 휴먼스토리 등 다양한 주제를 다루며 시청자들에게 사랑받는 프로그램이다. 이번 방송에서는 ‘삼대고등어명장’의 특별한 생선구이 비법과 매력적인 메뉴 구성을 집중 조명했다.